इन फ्रायर्स में खाद्य तेल को अप्रत्यक्ष रूप से एक स्टेनलेस स्टील कॉइल्ड भट्टी में गर्म किया जाता है, जिसमें बहुत अधिक खाद्य तेल प्रवाह दर होती है।यह बहुत कम धातु के तापमान को सुनिश्चित करता है, जिससे खाद्य तेल के किसी भी बिगड़ने और स्टेनलेस कॉइल में पार्टिकुलेट के संचय की संभावना को फ्राई पैन के नीचे फिट किया जाता है।स्वचालित बर्नर से अवशिष्ट गर्मी डबल हीटिंग सिस्टम प्रदान करने वाले फ्राई पैन के निचले हिस्से से अवशोषित होती है।इस गर्म तेल को सीधे पैन को भून लिया जाता है और बैच फिल्टर के माध्यम से वापस लौटता है।तेल को स्वचालित बर्नर के साथ गर्म किया जाता है।इनबिल्ट हीट एक्सचेंजर सिस्टम के साथ यह फ्रायर 92%की दक्षता देता है।बैच फ्रायर जल्दी और कम फिल्म के तापमान के साथ खाना पकाने के तेल की एक समान हीटिंग।कम तेल की मात्रा तेजी से टर्नओवर और कम फैटी मुक्त एसिड स्तर को बढ़ावा देती है।यह एक लागत प्रभावी प्रणाली है, 50%तक ईंधन बचाती है।यह एक अनुकूलित प्रणाली है जिसे आवश्यकता के अनुसार डिज़ाइन किया गया है।थर्मिक द्रव आधारित प्रणाली की तुलना में न्यूनतम प्रारंभिक लागत।
तापमान नियंत्रण के लिए ऑटो शट सिस्टम।थर्मिक द्रव द्वारा तेल संदूषण का कोई जोखिम नहीं है क्योंकि पूरे सिस्टम को खाद्य तेल गर्म किया गया है।थर्मिक द्रव सिस्टम की तुलना में तेल हीटर इसके ऊर्ध्वाधर डिजाइन के कारण बहुत कम जगह लेता है।बाहरी सतहों को ठंडा करने के लिए तेल हीटर के अंदर उच्च गुणवत्ता वाले इन्सुलेशन और गर्मी के नुकसान से बचा जाता है।कम श्रम लागत के साथ नामकेन और चिप्स उत्पादों का उच्च उत्पादन।स्टेनलेस स्टील ट्यूब सफाई के लिए स्व -ड्रेनिंग ट्यूनिंग डिजाइन हैं।बाहरी हीटिंग सिस्टम के कारण स्वच्छ और स्वच्छ कारखाने का वातावरण।टिल्टिंग सिस्टम के कारण तैयार उत्पाद एकल स्टॉक में हो सकते हैं।
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